養生不求人-中華慈化亭同理心協會

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十穀健康粥

材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等份量混合而
           成。以上十種可同時煮熟。

作法一：晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內中燒開再煮15分鐘，
               放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用，可多煮一些，供三四天食用。

作法二：晚上時，將十穀米三杯泡水四小時，放入電鍋中，再加水5杯煮成乾飯，
              待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水4杯煮成稀飯。

備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼或葡萄乾。若不加糖進食時，
            可加茶葉蛋一個，風味絕佳。

成份：十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，
           如維生素B群(B1、B2、B6、B9)、C、A、E、K、D，礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀)，
           微量元素(鋅、錳、鍺、鉬)，酵素，抗氧化物，纖維素，氨基酸，生物素，
           具有降膽固醇，降血壓，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、
           阑尾炎、失眠、口角炎效果錯，最重要的是沒有副作用。

白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。